Viña Matalian 2023

Amarillo pálido, limpio, brillante, fluido. En nariz es de media
intensidad, con marcadas notas de fruta tropical, fruta blanca
y toques cítricos. En boca es fresco, algo graso, con buena
acidez y muy equilibrado.

Bodegas Primitivo Collantes, ubicadas en la localidad de
Chiclana de la Frontera, se unen al movimiento generalizado
de elaborar vinos blancos tranquilos a base de la uva
Palomino Fino, tan conocida en todo el Marco de Jerez. A
partir de una uva Palomino Fino, seleccionada y plantada
sobre suelo de albariza en la mejor zona del Pago de
Matalián, elaboran este Viña Matalián, un vino blanco seco,
sin crianza, de carácter suave y fresco, ejemplo notable de los
vinos blancos de Cádiz muy apropiado para acompañar con
toda la gastronomía local.